Un pâtissier suisse nommé Crucer, marié à une femme originaire de PortLouis en Bretagne, aurait présenté cette spécialité lors de l'Exposition universelle de Paris de 1863, sous l'appellation de « gâteau Lorientais » Il remporte alors le premier prix pour la catégorie « Pâtisseries sèches »Créé vers 1900 par le médecin suisse Maximilian Oskar BircherBrenner, il est constitué de flocons d'avoine, jus de citron, lait concentré, pommes râpées, noix ou amandes Chocolat suisse Le chocolat est arrivé en Europe au cours du 16e siècle ;Biscuits, chocolats Tablette lait ''héritage'' 100g Chocolats Favarger, Versoix (GE) CHF 295 Description Retrouvez dans un étui aux couleurs du drapeau suisse une recette conjuguant parfaitement l'onctuosité d'un fin chocolat au lait à la saveur d'un délicieux praliné aux noisettes
Patrimoine Culinaire Suisse Patrimoine Culinaire
